Catégorie : Nos recettes

Brochettes de légumes

Brochettes de légumes 40 min 20 min 4 pers Ingredients 1 courgette 6 champignons de Paris 1 poivron rougePour la marinade : Huile d’olive Romarin frais Herbes italiennes 1 gousse d’ail Descriptif Etape 1 Couper la courgette en rondelles épaisses. Peler les échalotes. Etape 2 Épépiner le poivron et le couper en morceaux Etape 3…En lire +

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons 5 min 30 min 4 pers Ingredients 250 g de riz arborio spécial risotto 300 g de champignons de Paris 2 cubes de bouillon de légumes 1 oignon ou 2 échalotes 10 cl de vin blanc + 3 cuillères à soupe 15 cl de crème fraîche 100 g de parmesan fraîchement râpé…En lire +

English Breakfast

English Breakfast 30 min 5 min 2 pers Ingredients 4 oeufs 4 tranches de pain de mie 200 g de haricot blancs à la tomate 300 g de champignon de Paris 4 tranches de bacon 50 g de beurre Descriptif ETAPE 1 Couper les champignons en tranches et les faire revenir dans une poêle avec…En lire +

Pizza aux champignons

Pizza aux champignons 20 min 30 min 4 pers Ingredients 300 g de pâte à pizza 250 g de champignons de Paris 1 tranche de jambon 500 g de tomates 300 g de mozzarella 50 g de farine 2 c. à soupe d’origan séché 1 c. à soupe de thym 3 c. à soupe d’huile…En lire +

Chou chinois aux Shiitakés frais

Chou chinois aux Shiitakés frais 20 min 20 min 2 pers Ingredients 200 g de champignons shiitakés frais 600 g de chou blanc chinois 5 g de gingembre avec la peau 1 c. à soupe d’huile de tournesol 1 c. à soupe de sauce de soja claire 1 c. à café d’huile de sésame un…En lire +

Linguines aux champignons

Linguines aux champignons 15 min 15 min 4 pers Ingredients 340 g de linguines 2 c. à soupe d’huile d’olive 100 g de prosciutto, émincé 1 c. à soupe de beurre 2 échalotes, hachées finement Pleurotes, émincés Champignons de Paris, coupés en quartiers 1 gousse d’ail, hachée finement Bouillon de poulet Parmesan Persil plat, ciselé…En lire +

Velouté de champignons

Velouté de champignons 10 min 40 min 3 pers Ingredients 250 g de champignons de Paris Renaud & Fils 2 oignons 1 branche de persil 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cube de bouillon de poule Descriptif Etape 1 Couper les champignons et les…En lire +