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Poêlée de champignons à la bière

  • 10 min
  • 10 min
  • 4 pers
Ingredients
  • 500 g de champignons de Paris
  • 30 g de beurre
  • 50 cl de bière brune
  • Ail
  • Persil
  • Sel/Poivre
Descriptif

Etape 1
Coupez les champignons

Etape 2
Faites fondre le beurre dans une poêle, y ajoutez les champignons. Les faire  revenir.

Etape 3
Ajoutez l’ail, le persil, le sel et le poivre.

Etape 4
Versez les 50cl de bière dans une casserole afin de la réduire jusqu’à moitié. Lorsque la bière sera réduite, versez la sur les champignons.