Nos recettes

Salade de mâche aux champignons

  • 15 min
  • 0 min
  • 4 pers
Ingredients
  • 100 g de mâche
  • 220 g de champignons de Paris
  • 1 poivron rouge
  • 1 échalote
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • sel
  • poivre du moulin
Descriptif

Etape 1
Lavez et essorez la mâche. Emincez les champignons

Etape 2
Lavez et coupez le poivron en fines lanières.

Etape 3
Pelez et hachez l’échalote.

Etape 4
Dans un saladier, mélangez l’échalote, l’huile, le vinaigre, du sel et du poivre. Ajoutez la mâche, les champignons, le poivron et le persil.
Mélangez et servez.